Dark Cuisine
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お弁当
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Wednesday, 16 November 2016
新的燒肉醬
たれ沒了跑去買新的,結果買到柑桔醬,所以又買了一罐新的燒肉醬,這就是成果,其實肉下面還有荷包蛋、辣炒空心菜,只是被擋住了...。
P.S.辣椒一大捆100,所以最近的炒蔬菜都會辣辣的!!
Wednesday, 9 November 2016
烏龍冷麵
買了魚板,不過好像不怎麼樣...,我到現在還是分不出烏龍麵什麼時候會熟,好像夠軟了,可是吃起來有點生,再煮又會爛掉...難以掌握...,這次的玉子燒做的比較甜,不錯吃!
Thursday, 20 October 2016
懶...沒有極限...
蒸馬鈴薯灑ふりかけ,OVER!
Tuesday, 18 October 2016
豬肉捲
用厚豬肉捲洋蔥、大蔥下去煎,就會出很多油...,煎到表皮有點焦、乾乾的,口感會比較好,務必趁熱食用。
之後做了炒麵的版本
Thursday, 13 October 2016
雞丼
做丼飯一定要用肉片,千萬不要用大蔥...很生猛...
Saturday, 8 October 2016
天ぷら Round Three!!
其實本來要做可樂餅,結果弄出那個像丸子的東西,我真的不知道要怎麼手工把馬鈴薯紅蘿蔔捏成扁的形狀,然後裹粉、油炸都不會散掉,所以就捏成圓的...反正料是煮熟的,其實我覺得這是炸的還不錯,東西都是先沾粉再沾麵糊,好像賣像比較好,炸皮都呈黃色,不知道是否跟這次用沙拉油炸有關,馬鈴薯丸子也很無恥的用房東的炸蝦粉,意外的口感賣相都不錯,不過馬鈴薯丸子可以再鹹一點。 這次備料加善後弄了兩個多小時...下次不要這麼搞了...
P.S我把綠色茄子炸了...有些好像沒熟,很生猛...
便當版本~
Tuesday, 4 October 2016
辣炒空心菜便當
南瓜跟杏鮑菇又來了...,好久沒吃空心菜了,沒想到炒肉加辣椒還滿好吃的,很辣!不過很好吃!
Monday, 3 October 2016
味噌肉便當
最近的南瓜真不錯,還滿甜的,話說高麗菜加碎肉用味噌炒還不錯,雖然這次偷懶用調理包,不過用味噌是個不錯的概念,下次能試試看。
Wednesday, 28 September 2016
青椒炒肉
偷懶的我又去買了青椒炒肉的醬包,然後就把青椒和肉丟下去一起炒,醬汁還滿下飯的,之後再炒個味噌茄即可。
Monday, 26 September 2016
老掉豆子便當
不得不說...完美的玉子燒也無法拯救老掉的豆子,這批豆子真的太老、纖維太多...剩下的只好銷毀了...
Thursday, 15 September 2016
蔬菜便當
電鍋蒸馬鈴薯超軟爛超讚,之後打青菜燙一燙、飯灑個ふりかけ即可裝盒,不過這次買的豆子好老...纖維好多,覺得被雷...,花枝的部分感覺有點假,好像在吃塑化劑XD 不過著個便當的顏色很漂亮。
Wednesday, 14 September 2016
名為偷懶的便當
加班回家還要弄明天的便當...,於是就弄了3角飯糰、水煮蛋,還有上次炊飯一起蒸的馬鈴薯,完成!!
PS.煮飯順便弄的馬鈴薯效果不錯,很軟爛~
Wednesday, 7 September 2016
蔬菜便當
不想承認...但這便當真難吃...,蔬菜無味、茄子炒玉米筍真是奇葩,而且玉米筍真是難以料理,無論跟什麼煮味道都非常突出,好不容易買了辣椒,結果無法跟空心菜融入...
Saturday, 3 September 2016
牛丼便當
經過上次豬丼後,這是牛丼的改良版本,把菇類跟著肉一起炒,不難吃不過有點邪魔歪道...,綠辣椒是新嘗試,其時不知道怎麼料理他,只好加上蒜用油炒,還不難吃,不過第二批的辣椒超辣,辣到我烙賽...切的時候手也會痛XD 有嘗試把辣椒跟蝦仁一起炒,不過也是分開的兩種東西,下次料理蝦仁應該會嘗試放鹽,不然加菜一起炒也沒味道。
配菜們
這是配菜們,新菜實驗是炒杏鮑菇,兩盒100就買了!一盒大概有3支,先切片,灑鹽灑香料即可,很juicy!
仰望星空炒飯
傳說...到了午夜小熱狗都會聚在一起進行邪教儀式...
不得不承認,這道菜刷新難吃記錄,問題出菜炒飯,高麗菜梗味太重,加上番茄醬後又是兩樣分離的味道...,飯是沒有鹹度的,就算配熱狗吃也無法挽救,果然不愧對仰望星空之名...吃到剩下半碗,但於心不忍晚上只好繼續吃,幸好有吃完,不過用番茄醬炒飯我應該不會再做第二次了...冷掉的炒飯真的很可怕啊啊啊!!!
奢侈的牛肉...
看到超市有牛排特價(其實只不過是過期2天在促銷,切!!)所以就來做瓦片牛肉,爆香蒜後丟肉煎,再灑ローズマリー味道就差不多了,肉排爆出來的油還可以炒菜、煎蛋、然後蛋就會黑黑的XD (高麗菜乖乖用油炒就好,別亂...) 這次熱狗用不同的切法來煎,感覺造型也滿好的。
之前的便當們...
便當們...這是一些家常菜色,基本上不會太可怕也不會太驚艷,左下角那張是第一次嘗試煮味噌茄,有點鹹...日本茄子吃起來有種奇妙的茄味。
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