墨西哥捲餅 Part2!!

tabasco參戰!!

這是有加醬料，還有新增備料過程XD

新的燒肉醬

        たれ沒了跑去買新的，結果買到柑桔醬，所以又買了一罐新的燒肉醬，這就是成果，其實肉下面還有荷包蛋、辣炒空心菜，只是被擋住了...。

P.S.辣椒一大捆100，所以最近的炒蔬菜都會辣辣的!!

豬肉捲

        用厚豬肉捲洋蔥、大蔥下去煎，就會出很多油...，煎到表皮有點焦、乾乾的，口感會比較好，務必趁熱食用。

之後做了炒麵的版本

青椒炒肉

        偷懶的我又去買了青椒炒肉的醬包，然後就把青椒和肉丟下去一起炒，醬汁還滿下飯的，之後再炒個味噌茄即可。

煎鯖魚

請看細節!

        原本還在擔心於會不會煎太老或沒熟之類的，之前看教學也有用醬汁的流派，不過最後還是決定乾煎，結果煎出來還不錯，都有熟，灑鹽更好吃~ 建議配上精美的飯和小菜一起食用~

醃鮭魚

        用刺身的鮭魚嘗試醃製的方式，大概醃了一天，拿出來把香料洗掉後，鮭魚肉質變得比較Q，味道當然比較重鹹，其實我覺得醃過的沒有比較好吃，不過也不難吃啦...

炸物part2

        把上次剩的茄子炸一炸，順便把吃好幾餐的糖心地瓜和過期的雕魚也炸了，地瓜意外效果不錯，不過說真的東西果然要現炸的才好　。

牛丼便當

        經過上次豬丼後，這是牛丼的改良版本，把菇類跟著肉一起炒，不難吃不過有點邪魔歪道...，綠辣椒是新嘗試，其時不知道怎麼料理他，只好加上蒜用油炒，還不難吃，不過第二批的辣椒超辣，辣到我烙賽...切的時候手也會痛XD 有嘗試把辣椒跟蝦仁一起炒，不過也是分開的兩種東西，下次料理蝦仁應該會嘗試放鹽，不然加菜一起炒也沒味道。

豬丼!!

        這真是好吃的我快要尖叫!!!如果以後回台灣失業我就去賣這個!!蒜爆香後加洋蔥、肉片一起炒，順便灑燒肉たれ、炒熟後就撲到飯上，之後別洗鍋，到入だし、みりん適量至鍋中

煮滾，之後林到肉和飯上，灑蔥花、丟雞蛋後即可食用!

炒菠菜是配菜，不覺得這張照片很溫馨嗎?

豬丼套餐~

包水餃

        本次實驗稱之為"發現超市賣的水餃太難吃於是只少自己包可是也沒多好吃"，在下班後的超市買了2包半價牛豬混合攪肉(半價也就是食用期限...呵呵...)，回家後丟高麗菜(陰魂不散的那半顆...)灑鹽、胡椒後攪一攪，之後即可開始包。

        在日本他說"餃子"皮就是煎餃皮，千萬別下鍋水煮!!!會很可怕!!!會全部破掉、皮肉分離...畫面太驚悚就先不上圖了。

煎完後...

是的，迷迭香瓦片牛肉又亂入了，而且已經過期四天...

        這是用剩下的絞肉包的第二批，不過肉已經有點酸酸的...，幸好醬油膏拯救世界，第三批整個酸掉只好報廢了...

奢侈的牛肉...

        看到超市有牛排特價(其實只不過是過期2天在促銷，切!!)所以就來做瓦片牛肉，爆香蒜後丟肉煎，再灑ローズマリー味道就差不多了，肉排爆出來的油還可以炒菜、煎蛋、然後蛋就會黑黑的XD (高麗菜乖乖用油炒就好，別亂...) 這次熱狗用不同的切法來煎，感覺造型也滿好的。