久違的大阪燒

看細節!

裝便當

已獲得甩鍋技能...

趕工沒空煮只好做飯糰

墨西哥捲餅 Part2!!

tabasco參戰!!

這是有加醬料，還有新增備料過程XD

墨西哥捲餅&蛋餅

        之前在櫻凜祭吃到蛋餅，覺得太靠北於是決定自己弄，居然買了餅皮那就順便做墨西哥捲餅吧!(本末倒置??)    總之...先把裡面雞肉事先醃了一個晚上，然後用小火煎一煎就會非常軟爛!!把甜椒、洋蔥切丁炒一炒，之後把料和生菜放在餅皮上捲起來即可，不過餅皮一下就破了!?以上這些是遺照...若料要放多應該買大一點的皮，餅皮弄熱一點會更好吃!

新的燒肉醬

        たれ沒了跑去買新的，結果買到柑桔醬，所以又買了一罐新的燒肉醬，這就是成果，其實肉下面還有荷包蛋、辣炒空心菜，只是被擋住了...。

P.S.辣椒一大捆100，所以最近的炒蔬菜都會辣辣的!!

烏龍冷麵

        買了魚板，不過好像不怎麼樣...，我到現在還是分不出烏龍麵什麼時候會熟，好像夠軟了，可是吃起來有點生，再煮又會爛掉...難以掌握...，這次的玉子燒做的比較甜，不錯吃!

麻婆豆腐

懶人料理包...滿辣的，還有亂入的地瓜...

白醬義大利麵

        第一次做白醬的版本，反正就是加牛奶、起司攪一攪就會是白醬的感覺，這次使用1.9mm的粗麵，之前用的1.4mm簡直邪魔歪道，居然義大利麵會煮爛?!根本沒天理，相對的粗麵口感比較好，當然也比較貴...

懶...沒有極限...

蒸馬鈴薯灑ふりかけ，OVER!

豬肉捲

        用厚豬肉捲洋蔥、大蔥下去煎，就會出很多油...，煎到表皮有點焦、乾乾的，口感會比較好，務必趁熱食用。

之後做了炒麵的版本

雞丼

做丼飯一定要用肉片，千萬不要用大蔥...很生猛...

天ぷら Round Three!!

        其實本來要做可樂餅，結果弄出那個像丸子的東西，我真的不知道要怎麼手工把馬鈴薯紅蘿蔔捏成扁的形狀，然後裹粉、油炸都不會散掉，所以就捏成圓的...反正料是煮熟的，其實我覺得這是炸的還不錯，東西都是先沾粉再沾麵糊，好像賣像比較好，炸皮都呈黃色，不知道是否跟這次用沙拉油炸有關，馬鈴薯丸子也很無恥的用房東的炸蝦粉，意外的口感賣相都不錯，不過馬鈴薯丸子可以再鹹一點。  這次備料加善後弄了兩個多小時...下次不要這麼搞了...

P.S我把綠色茄子炸了...有些好像沒熟，很生猛...

 

便當版本~

法式土司

        雖然之前有做過了，不過這是第一次吃現煮的!!之前都包著當隔天早餐，冷掉好可惜...，加蜂蜜也不錯，話說最近糖份有點多...

辣炒空心菜便當

        南瓜跟杏鮑菇又來了...，好久沒吃空心菜了，沒想到炒肉加辣椒還滿好吃的，很辣!不過很好吃!

味噌肉便當

        最近的南瓜真不錯，還滿甜的，話說高麗菜加碎肉用味噌炒還不錯，雖然這次偷懶用調理包，不過用味噌是個不錯的概念，下次能試試看。

青椒炒肉

        偷懶的我又去買了青椒炒肉的醬包，然後就把青椒和肉丟下去一起炒，醬汁還滿下飯的，之後再炒個味噌茄即可。

老掉豆子便當

        不得不說...完美的玉子燒也無法拯救老掉的豆子，這批豆子真的太老、纖維太多...剩下的只好銷毀了...

銅鑼燒?

        其實這是鬆餅粉，不過小一點的鬆餅就是銅鑼燒了嘛!哇哈哈! 灑上蜂蜜食用更好吃。

咖哩

        最近開始倦怠了...都沒有研究新菜單，所以開始吃咖哩包，不過馬鈴薯和紅蘿蔔是我自己蒸的，微波包裡面可沒有喔XD 玉子燒依然亂入...

煎鯖魚

請看細節!

        原本還在擔心於會不會煎太老或沒熟之類的，之前看教學也有用醬汁的流派，不過最後還是決定乾煎，結果煎出來還不錯，都有熟，灑鹽更好吃~ 建議配上精美的飯和小菜一起食用~

玉子燒part3

中間有個洞?!

        不得不說，這次這個玉子燒真是煎得太好了!!!醬油鹹度掌握得剛剛好，有點煎過的黃色又不會太黑，很好吃喔!

蔬菜便當

        電鍋蒸馬鈴薯超軟爛超讚，之後打青菜燙一燙、飯灑個ふりかけ即可裝盒，不過這次買的豆子好老...纖維好多，覺得被雷...，花枝的部分感覺有點假，好像在吃塑化劑XD 不過著個便當的顏色很漂亮。

醃鮭魚

        用刺身的鮭魚嘗試醃製的方式，大概醃了一天，拿出來把香料洗掉後，鮭魚肉質變得比較Q，味道當然比較重鹹，其實我覺得醃過的沒有比較好吃，不過也不難吃啦...

名為偷懶的便當

        加班回家還要弄明天的便當...，於是就弄了3角飯糰、水煮蛋，還有上次炊飯一起蒸的馬鈴薯，完成!!

        PS.煮飯順便弄的馬鈴薯效果不錯，很軟爛~