Saturday, 3 September 2016

玉子燒


        買了玉子燒鍋,也看過教學影片後開始製作,這是用了3顆蛋的份量,本來應該可切成6片不過有一片被消滅了,不過也正好方便裝盤...,主要是將糖、みりん、だし、蛋、水適量(加了だし就不要再加鹽,會鹹到爆!!!),之後攪一攪就能下鍋了,由裡往外捲,之後再推回裡面後倒第二層,這是中間有捲反邊的版本,不過有救回來...

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